강원도 수리취를 듬뿍 넣어 만든 ~
수리취 인절미 200g
초록색 떡반죽에 팥고물을 묻힌 수리취 인절미 아홉알이 흰접시 위에 포크와 함께 놓여 있고 뒷편에는 우엉차를 우린 찻물이 있다.
산나물의 왕 수리취를 넣어 자연을 입에 머금은 듯한 인절미에요~
팥고물을 듬뿍 넣어 더욱 맛있는 인절미랍니다.
담백하고 은은한 단맛으로 어른 아이 할 거 없이 모두 즐기실 수 있는 현미떡입니다.
싸리재의 인절미는 팬이 많아요.
현미떡이지만 말랑하게 해동되는 인절미라서 간편한 간식으로 많이들 찾아주시지요~
새롭게 선보이는 맛있는 수리취 인절미로 건강한 간식을 준비하세요~

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수리취 인절미는 이런 점이 좋아요.
초록색 떡반죽에 팥고물을 묻힌 수리취 인절미 9알이 흰접시 위에 있고 맨 위로 인절미를 반으로 잘라 초록색 떡반죽이 보이게 올려 놓음
첫째. 청정지역 강원 수리취를 듬뿍 넣어 만들어 맛이 좋아요.
둘째. 찹쌀이어서 해동 후 바로 드실 수 있어요.
셋째. 유기농 찹쌀현미와 국산 통팥을 넣어 만들어 건강까지 챙기는 간식이에요.
넷째. 찹쌀 특유의 은은한 단맛이 있어요.

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원재료 및 함량
수리취 인절미를 흰접시에 올려놓고 주위에 수리취 인절미 재료를 조금씩 담은 종지가 있다. 삶은 수리취잎, 찹쌀현미, 팥이다.
찹쌀현미(국산,유기농)67.8% (인증번호 : 제14100299호), 수리취잎(국산)24.4%, 팥(국산)4%, 갈색설탕(수입, 유기농) 3%, 천일염(국산)0.8%


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맛이 궁금해요.
수리취 인절미가 담긴 흰접시기 아래로 보이고 수리취인절미 한개를 두손가락으로 늘이는 모습. 수리취 떡반죽이 치즈처럼 길게 늘어난다.
싸리재지기가 먹어보았어요~
처음 한 입 물었을 때 말랑말랑 쫀득쫀득한 식감이 참 좋네요.
통팥고물이 들어 있어 더욱 풍성하고 깊은맛이 느껴집니다.
찹쌀현미의 은은한 단맛과 수리취의 담백한 맛이 잘 어우러지네요.
구워 먹었을때 좀 더 고소~하게 즐기실 수 있어요.

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이렇게 드세요.
초록색 떡반죽에 팥고물을 묻힌 수리취 인절미 아홉알이 흰접시 위에 포크와 함께 놓여 있고 뒷편에는 우엉차를 우린 찻물이 있다.
▶ 자연 해동 후 말랑말랑 담백하게 드세요.
▶ 프라이팬에 노릇노릇하게 구워서 고소하게 드세요.
▶ 식빵 사이에 넣어 인절미 토스트로 멋스럽게 드세요.
▶ 싸리재의 건강차들과 함께 즐기세요.
구수한 우엉차와도 잘 어울리네요.

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단오에 먹는 수리취를 아시나요.
초록색 떡반죽에 팥고물을 묻힌 수리취 인절미 9알이 흰접시 위에 있고 맨 위로 인절미를 반으로 잘라 초록색 떡반죽이 보이게 올려 놓음
수리취"라고 하면 생소한 분들이 많으시지요~
수리취는 음력 5월 5일, 단오에 먹던 대표적인 세시음식이랍니다.
여름으로 접어들 무렵 더위를 이겨낼 수 있도록 수리취, 쑥, 익모초 등을 먹었다고 하지요.
섬유질, 비타민, 카로틴 등이 풍부해서 산나물의 왕이라고 불리기도 합니다.
쑥이랑은 또 다른 매력의 수리취로 현미떡을 만들게 되었어요.
정선에서 정성껏 재배한 수리취를 넣어 만든 수리취인절미, 한번 맛보세요~

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강원도 정선의 수리취
강원도 정선 수리취밭, 농부들이 초록빛 수리취잎을 수확하고 있다.
해발 600m 고지에 위치한 청정지역의 산골에서 재배하고 있는 수리취를 사용합니다.
이 곳은 낮과 밤의 기온차가 커서 고랭지 채소로 많이 알려진 곳이지요.
청정 고랭지 정선에서 수확한 수리취를 깨끗하게 씻어 삶아 사용합니다.

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이럴 때 좋아요.
갈색 다과쟁반에 팥고물을 묻힌 수리취 인절미 아홉알이 흰접시 위에 포크와 함께 놓여 있고 주변에는 우엉차를 우린 찻물과 방울토마토을 담은 접시가 있다.
▶ 간편한 한끼 식사로~
▶ 온 가족 영양간식으로~
▶ 손님이 오셨을 때 다과상에~

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건강한 떡! 맛있는 떡을 만듭니다.
▶ HACCP 인증 받은 쾌적하고 안전한 환경에서 현미떡을 만들고 있습니다.
사진이 총 세장입니다. 왼쪽에 한 장, 오른쪽엔 위, 아래로 두 장입니다. 왼쪽 사진엔 위생복, 위생모자, 고무장갑, 고무장화, 마스크를 착용한 여성이 스텐 주걱으로 잘 씻은 쌀알을 퍼서 기계에 담고 있습니다. 쌀을 분쇄해 쌀가루를 만드는 기계입니다. 오른쪽 위 사진에도 위생 의복을 입은 여성이 스텐 시루 뚜껑을 열어보는 중입니다. 시루에 하얀 김이 올라옵니다. 오른쪽 아래 사진에는 위생복 입은 세 명의 사람이 떡 포장 작업을 합니다. 한 사람은 붙어있는 떡을 포장하기 쉽게 뜯고 있고, 한 사람은 포장 기계로 떡을 포장하고 있습니다. 다른 한 사람은 봉투에 포장되어 금속검출기를 통과한 떡들을 추려 급속 냉동실에 넣을 준비를 하고 있습니다.
2004년부터 지켜온 현미떡 만들기 원칙
오래 불리고,
여러번 빻고,
오랫동안 찌기
떡을 찌는 찜기에서 연기가 모락모락 나는 모습
신선한 유기농 현미를 오래 불리고, 여러번 빻아 오랫동안 찌는 것.
이것이 싸리재 현미떡이 맛있는 이유랍니다.

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영양성분이 궁금해요.
수리취인절미의 영양성분표가 보인다.

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이렇게 보내드려요.
수리취인절미 한 팩의 포장사진, 흰색 플라스틱 사각 용기에 수리취인절미가 열세알 들어가있다
한 팩에 200g씩 담아 냉동상태로 보내드립니다.
한 번에 드시기 좋은 양(200g, 15알 정도)으로 소량 포장하여 휴대가 간편하며 냉동실에서 꺼내 놓으면 30분 이내로 말랑하게 해동되는 떡으로 특별한 조리도구 없이도 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 현미떡입니다.

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참고해주세요.
냉장배송을 하여도 받으셨을 때 다소 녹아있을 수 있습니다.
동봉하여 보내드리는 얼음팩이 찬기를 유지한다면 안심하고 드셔도 됩니다.
받으신 후 꼭 냉동보관 해주세요.


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보관방법과 유통기한
꼭 냉동보관하세요,
꼭!! 냉동보관하세요. 유통기한은 냉동보관시 6개월입니다.

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싸리재마을 이야기
싸리재마을 전직원의 모습
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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