다양하게 활용하기 좋은
유기농 현미멥쌀가루(습식가루) 1kg
다양한 요리에 활용하기 좋은 습식 현미 멥쌀가루입니다.
유기농 현미멥쌀 99%에 천일염 1%만 더해 간이 세지 않습니다.
김치 담글 때 풀을 쑬 때는 물론, 시루떡·설기떡·송편 반죽·새알심·쑥버무리까지 활용 가능하며
이유식, 죽, 베이킹 등 다양한 요리에 폭넓게 사용할 수 있습니다.
유기농 현미멥쌀 99%에 천일염 1%만 더해 간이 세지 않습니다.
김치 담글 때 풀을 쑬 때는 물론, 시루떡·설기떡·송편 반죽·새알심·쑥버무리까지 활용 가능하며
이유식, 죽, 베이킹 등 다양한 요리에 폭넓게 사용할 수 있습니다.
- 구성 : 유기농 현미멥쌀가루 1kg
- 원재료 및 함량 : 유기농 현미 99%, 천일염 1%
- 보관방법 : 냉동 보관
- 특이사항 : 유기농 현미를 불려 물을 10% 혼합한 습식쌀가루입니다.
- 이용방법 : 체에 쳐서 설기떡으로, 요리 재료로 사용하세요.
- 원재료 및 함량 : 유기농 현미 99%, 천일염 1%
- 보관방법 : 냉동 보관
- 특이사항 : 유기농 현미를 불려 물을 10% 혼합한 습식쌀가루입니다.
- 이용방법 : 체에 쳐서 설기떡으로, 요리 재료로 사용하세요.
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다양하게 즐기는 현미멥쌀가루
· 포슬포슬 백설기
1. 쌀가루는 고운 체에 2번 정도 내려 더욱 곱게 준비합니다.
2. 체에 내린 쌀가루에 기호에 맞게 설탕, 건포도, 견과류를 넣어 고루 섞어주세요.
3. 면보를 깐 찜기에 떡 틀을 올리고 쌀가루를 고르게 담아주세요.
(너무 꾹꾹 누르지 말고 살짝 눌러 담아주세요.)
4. 찜솥의 물이 팔팔 끓으면 찜기를 올려 강불에서 약 25분간 쪄주세요.
(떡의 양에 따라 시간을 가감해주세요.)
2. 체에 내린 쌀가루에 기호에 맞게 설탕, 건포도, 견과류를 넣어 고루 섞어주세요.
3. 면보를 깐 찜기에 떡 틀을 올리고 쌀가루를 고르게 담아주세요.
(너무 꾹꾹 누르지 말고 살짝 눌러 담아주세요.)
4. 찜솥의 물이 팔팔 끓으면 찜기를 올려 강불에서 약 25분간 쪄주세요.
(떡의 양에 따라 시간을 가감해주세요.)
· 베이킹에도 좋아요.
- 현미멥쌀 쿠키 만들기 -
1. 현미멥쌀가루에 우유, 현미유, 설탕을 넣고 고루 섞어주세요.
2. 반죽에 견과류, 깨, 카카오닙스 등을 넣어 취향에 맞게 섞어주세요.
3. 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 빚어 납작하게 펴준 뒤,
160℃로 예열한 오븐에서 약 10분간 구워주세요.
(반죽의 두께와 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
1. 현미멥쌀가루에 우유, 현미유, 설탕을 넣고 고루 섞어주세요.
2. 반죽에 견과류, 깨, 카카오닙스 등을 넣어 취향에 맞게 섞어주세요.
3. 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 빚어 납작하게 펴준 뒤,
160℃로 예열한 오븐에서 약 10분간 구워주세요.
(반죽의 두께와 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
· 미음·죽 요리에도 활용하세요
호박죽, 깨죽, 잣죽, 팥죽 등 다양한 죽 요리에 활용해보세요.
고소하고 부드러운 식감을 더해줍니다.
고소하고 부드러운 식감을 더해줍니다.
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정성껏 만들어요.
1. 저온으로 보관한 쌀을 여러번 씻고 불려줍니다.
2. 불린 쌀을 건져서 물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
3. 중량대로 계량 후 천일염을 넣고 거칠게 빻아줍니다.
4. 멥쌀에는 물을 10% 넣고 버무린 다음 롤러기를 풀어 빻아줍니다.
5. 롤러를 조여 쌀가루를 내립니다.
6. 중량에 맞춰 포장 후 금속검출기를 통과시킵니다.
2. 불린 쌀을 건져서 물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
3. 중량대로 계량 후 천일염을 넣고 거칠게 빻아줍니다.
4. 멥쌀에는 물을 10% 넣고 버무린 다음 롤러기를 풀어 빻아줍니다.
5. 롤러를 조여 쌀가루를 내립니다.
6. 중량에 맞춰 포장 후 금속검출기를 통과시킵니다.
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싸리재의 현미멥쌀가루는 특별합니다.
· 유기가공인증 받은 유기농 쌀가루
· 쌀눈이 살아 있는 건강한 쌀가루
현미에는 단백질, 탄수화물, 지질, 비타민 B1, B2, C, E등이 많이 들어 있으며 각종 미네랄과 효소등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 백미에 비해 섬유질이 약 3배정도 들어 있고 칼슘과 철, 인 성분도 풍부하게 들어있는 좋은 곡식입니다.
또한 백미에 비해 섬유질이 약 3배정도 들어 있고 칼슘과 철, 인 성분도 풍부하게 들어있는 좋은 곡식입니다.
· 싸리재만의 특별한 습식쌀가루 제조
좋은 재료의 현미를 불리고 분쇄하는 싸리재만의 특별한 기술이 있습니다.
그 기술로 신선하고 부드러운 유기농 현미쌀가루를 만듭니다.
그 기술로 신선하고 부드러운 유기농 현미쌀가루를 만듭니다.
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원재료 및 함량
현미멥쌀(국산, 유기농) 99% (인증번호 : 제15101096), 천일염(국산) 1%
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이렇게 보내드려요.
1봉에 1kg씩 지퍼팩에 포장하여 보내드립니다.
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보관방법 및 소비기한
보관방법 :
수령 후 반드시 냉동보관해주세요.
소비기한 :
제조일로부터 6개월
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자주 묻는 질문
Q. 냉동 보관하면 소비기한이 지나더라도 조금 더 오래 먹을 수 있을까요?
A. 개봉하지 않은 상태로 냉동 보관하셨다면 품질 저하는 느릴 수 있습니다.
다만 소비기한은 권장 보관 조건에서의 안전 기준이므로, 가급적 기한 내 섭취를 권장드립니다.
부득이하게 기한이 경과한 경우에는
- 제품에 이취(냄새), 변색, 곰팡이 여부를 먼저 확인하시고
- 반드시 충분히 가열 조리 후 상태를 확인한 뒤 섭취 여부를 판단해주세요.
이상이 있을 경우에는 드시지 마세요.
다만 소비기한은 권장 보관 조건에서의 안전 기준이므로, 가급적 기한 내 섭취를 권장드립니다.
부득이하게 기한이 경과한 경우에는
- 제품에 이취(냄새), 변색, 곰팡이 여부를 먼저 확인하시고
- 반드시 충분히 가열 조리 후 상태를 확인한 뒤 섭취 여부를 판단해주세요.
이상이 있을 경우에는 드시지 마세요.
Q. 그냥 생으로 먹어도 되나요?
(과일과 함께 갈아서 생식으로 먹어도 되나요?)
(과일과 함께 갈아서 생식으로 먹어도 되나요?)
A.본 제품은 습식 제분 후 건조한 제품으로, 반드시 가열 조리 후 섭취를 권장드립니다.
생식용으로 드실 경우에는 별도로 판매하는 무염 마른가루(건식) 제품을 이용해주세요.
생식용으로 드실 경우에는 별도로 판매하는 무염 마른가루(건식) 제품을 이용해주세요.
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싸리재 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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