※ 22년 국산 건고사리로 만들었어요.※
22년 건고사리가 남아 있어요.
6월 이후 햇 고사리로 만들 예정이니 참고해서 주문해 주세요.
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간편한게 즐기는 ~
불린 고사리나물 300g
채반에 불린고사리 나물이 놓여져있는 모습
우리 식탁에 오르는 맛있는 반찬중에 하나! 바로 나물이지요~
그 중에서도 고사리 나물은 손질하기도 힘들고 특유의 쓴맛도 빼야 하는 어려움이 있지요~
그래서 준비했습니다. 간편하게 즐기는 불린 고사리!
싸리재마을 산자락에서 채취한 자연산 고사리를 잘 불려 쓴 맛을 빼서 사용이 간편하게 만들었어요.
몸에 좋고 맛도 좋은 고사리! 이제는 간편하게 즐기세요~
불린고사리가 접시에 놓여진 모습

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깨끗하게 손질한 국산 고사리
불린고사리 확대한 모습
고사리를 불리고 삶아놨더니 고사리 특유의 고소한 향에 흠뻑 취하네요~
통통하고 야들야들한 것이 너무 먹음직스러워 보인답니다.

불린고사리 확대한 모습
▶ 100% 국산이라 믿을 수 있어요.
▶ 향과 맛이 깊어요.
▶ 요리가 간편해요.
▶ 영양이 풍부해요.
▶ 잘 삶아내어 부드러워요.

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고사리는 영양이 풍부합니다.
파,들기름,깨등을 넣고 만든 고사리나물
나물요리 하면 빼 놓을 수 없는 고사리는 영양소가 풍부해서 산에서 나는 소고기라고 불린다고 합니다.
고사리에는 칼슘과 비타민 A가 풍부하게 들어 있으며,칼륨과 엽산, 미네랄이 다량 함유되어 있어 우리 몸에 아주 좋은 먹거리입니다.

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맛있는 고사리 나물 만들기
파,깨,들기름 넣고 만든 고사리나물 확대한 모습
양념을 넣고 만든 고사리나물을 젓가락으로 든 모습
준비재료
고사리, 국간장, 다진마늘, 다진파, 들기름

만드는 방법
1. 달궈진 프라이팬에 들기름 4큰술과 고사리를 넣어주세요.
2. 7~8분간 볶아주세요.
(중간중간 뚜껑을 덮어 주세요.수분이 날아가지 않아 촉촉하면서 부드러운 고사리볶음이 된답니다.)
3. 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 유기농 마스코바도(또는 설탕)를 1작은술 넣어 골고루 볶아준 후 뚜껑을 덮어 3분쯤 더 볶아줍니다.
4. 참깨를 솔솔 뿌려 마무리해줍니다.

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원산지
말린고사리 모습
고사리(국산) 100%

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이렇게 보내드려요.
지퍼팩에 불린고사리가 담겨진 모습
불린 고사리 300g을 지퍼팩에 담아 냉동하여 보내드립니다. 배송 중 다소 녹을 수 있으나 스티로폼 박스안에 냉기가 남아 있다면 드실 때 아무 문제가 없으니 바로 냉동보관해 주세요.

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유통기한
접시에 불린고사리가 놓여진 모습
농산물로 유통기한은 따로 없으나 신선함을 위해 가급적 빨리 드시기를 권합니다.

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보관방법
냉동보관 표시
꼭 냉동보관 해주세요.
드시기 전에 상온해동 시켜주세요.

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참고바랍니다.
고사리를 삶은 후 여러번 씻어 보내드리고 있으나
혹시 모를 이물질이 있을 수 있으니 한 번 세척 후 사용하시기 바랍니다.

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생산자 이야기
싸리재마을 직원들 모습
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
배송 안내입니다. 월요일에서 금요일, 오전 아홉시까지 주문 결제 시 당일 발송되며, 보통 다음 날 받으십니다.(주말, 공휴일 제외) *제주와 도서산간은 하루에서 이틀가량 더 소요됩니다. 생산 후 급냉하여 보관하다가 주문이 들어오면 아이스박스에 아이스팩을 넣어 보냅니다. 주문 즉시 생산이 아닙니다. 약 한달 내외로 제조된 제품만 발송합니다.
Q 엔 A. 문의하시기 전 확인해주세요. 질문 예시 첫번째. 녹아서 도착했어요. 먹어도 되나요? 답변. 계절이나 기온에 따라 아이스팩의 개수를 조절해서 보내고 있지만, 오래동안 냉동한 떡이 아니기에 배송 중 녹아서 도착할 수 있습니다. 받으시고 제품이나 박스 안에 찬기가 남아있다면 정상 배송 건이니 바로 냉동고에 보관하시면 섭취에 문제가 없습니다. 질문 예시 두번째. 포장재질, 비닐인데 문제 없나요? 답변. 떡의 경우 한 김 식혀 포장하기 때문에 높은 온도에서 포장하지 않아요. 더불어 싸리재의 포장지는 모두 6개월에 한 번씩 품질 검사를 받아 열악한 환경에서 유해물질 용출이 있는지 확인하고 있습니다. 안심하고 드셔요. 질문 예시 세번째. 연락 없이 택배를 두고가서 제품이 전부 녹았어요. 출고 후 바로 다음날 도착한 제품은 전혀 문제가 없습니다. (바로 냉동고에 넣어주세요) 연락시 통화중 혹은 부재중일 경우 문 앞이나 경비실에 보관될 수 있습니다. 제품 출고된 다음날은 꼭 배송조회를 해주세요.

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