※ 필독 ! 쌀/잡곡 보관방법 ※

모든 잡곡은 받으신 직후부터 반드시 밀봉된 상태로 냉장 보관해 주세요.

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때글때글 잘 여문

싸리재 흰콩(백태) 1kg

해마다 가을이 오면 싸리재 마을은 집집마다 콩 수확에 분주합니다.
콩 농사는 모든 농가가 소량이라도 반드시 짓기 때문이죠.
메주도 만들고 청국장도 띄우고, 두부도 만드는 가장 중요한 잡곡이기 때문이죠.

[ 상품정보 ]

· 구성 : 흰콩(백태) 1kg

· 원재료 및 함량 : 백태(국산) 100%

· 보관방법 : 냉장 또는 냉동 보관

· 소비기한 : 농산물은 가공되지 않은 원물이라 소비기한 표시 의무가 없습니다. 보관 방법에 따라 상태가 달라질 수 있으니 냉장·냉동 보관을 권장드립니다.

· 이용방법 : 두부, 메주, 콩가루, 콩국물, 두유 등을 만들 때 사용하세요.

· 주의사항 : 돌·모래 등 이물을 꼭 제거하고 사용하세요.

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싸리재 마을 콩 농사 풍경입니다.
여름에 푸릇한 콩깍지가 10월이 되어 여물어갑니다.
콩깍지가 볼록해지고 노오란 빛이 돌면 콩수확을 서둘러야 해요.
다 여문 콩이 비라도 맞고 나면 색도 안 좋고 맛도 없어지거든요.

콩대를 베어 묶어 하우스로 나릅니다.
하우스에 넓게 펴 놓고 가을 햇살에 콩을 말려요.
노랗게 고실고실 마르면 수확을 하기 시작합니다.

올해도 빛깔 좋고 토실토실한 콩을 수확해 포대마다 가득가득 채워 놓으니 든든하네요.
우리 마을 평촌 아주머니는 이 콩으로 만난 된장, 청국장 담으시겠네요~~

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원산지

백태(국산) 100%

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이렇게 보내드려요.

지퍼백 1봉에 1kg씩 담아 보내드립니다.

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보관방법 및 소비기한

보관방법 :

모든 쌀/잡곡은 실온 보관시 잡곡 특성상 벌레가 생기기 쉽습니다.
받으신 직후부터 밀봉된 상태를 유지하며 냉장 보관해 주세요.

소비기한 :

농산물은 가공되지 않은 원물이라 소비기한 표시 의무가 없습니다.
신선함을 위해 되도록 빨리 드시기를 권합니다.

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싸리재 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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